Sifat Bahan Medium

Sifat bahan

1. Kecambah
Sifat fisika:
1.berwarna putih
2. berupa biji
Sifat kimia:
1. Energi = 23kal
2. Protein = 2,9 gram
3. Lemak = 0,2 gram
4. Fosfor = 29 mg
Fungsi: Bahan untuk pembuatan media kecambah

2. Yeast

Sifat fisika:
1. Berupa butiran padatan
2. Berwarna coklat
3. Diameter 1-3nm
4. Tidak berbau
5. Pertumbuhannya cepat
Sifat kimia:
1. Mudah dikulturkan
2. Didapat dari proses fermentasi
Fungsi : Bahan untuk penanaman jasad renik

3. Aquadest
Sifat fisika:
1.  Berupa cairan
2. Tidak berwarna
3. Tidak berbau
4. Tidak memiliki rasa
5. Densitas 0.998 g/cm3
Sifat kimia:
1. Rumus molekul H2O
2. Merupakan pelarut universal
Fungsi  Sebagai pelarut gula, untuk merebus bahan-bahan pembuatan media

4. Natrium Klorida

Sifat fisik1. Berupa padatan kristal3. Berwarna putih4. Tidak berbau

3. Densitas 2,165 g/cm3

Sifat kimia:

1. Rumus molekul NaCl

2. Massa molar 58,44 g/mol

3. Larut dalam air

Fungsi:Bahan untuk pembuatan nutrient broth

5. Agar-agar

Sifat fisika:

1. Kenyal

2. Berwarna transparan

Sifat kimia:

1. Energi 0 kkal

2. Protein 0 kal

3. Lemak 0,2 gram

4. Kalsium 400 mg

5. Zat besi 5 mg

Fungsi : Bahan pembuatan nutrient agar dan media kecambah

6. Gula

Sifat fisika:

1.  Berbentuk butiran padatan

2. Berwarna putih

3. Rasa manis

Sifat kimia:

1. Energi 364 kkal

2. Karbohidrat 94 gram

3. Kalsium 5 gram

4. Fosfor 1 mg

Fungsi: Nutrisi mikroba dan bahan pembuatan nutrient agar dan media kecambah

7. Ekstrak daging

Sifat fisika:

1. Berwarna merah kecoklatan

2. Bertekstur keras

Sifat kimia:

1. Energi 16,6 gram

2. Lemak 9,2 gram

3. Kalsium 4 mg

4. Zat besi 1 mg

5. Protein 16,6 gram

Fungsi: Bahan pembuatan nutrient broth dan agar

8. Pepton

Sifat fisika:

1. Tidak berwarna

2. Tidak berbau

3. Tidak memiliki rasa

4. Amorf

Sifat kimia:

1. Larut dalam air

2. Mengandung protein

3. Terbentuk dari proses hidrolisa protein

Fungsi: Bahan untuk pembuatan media broth dan agar

9. Escerichia Colli

Sifat fisika:

1. Panjang 2-4nm

2. Lebar 1,1-1,5nm

3. Bentuk seperti vooval

4. Biasanya tidak berkapsul

5. Selnya bisa terdapat tunggal, berpasangan

Sifat kimia:

1. Merupakan bakteri anaerob

2. Pertumbuhannya baik pada media yang mengandung 1% pepton

Fungi: Bakteri untuk penanaman dalam nutrient broth

10. Bacillus Subtillus

Sifat fisika:

1. Berbentuk batang

2. Merupakan bakteri gram positif

3. Mempunyai endospora

Sifat kimia:

1. Suhu optimum 25-35 C

2. pH optimum pertumbuhan 7-8

3. Dapat berespirasi dengan aerob obligat

4. Dapat tumbuh di tanah, air, udara, dan materi tumbuhan yang terdekomposisi

Fungsi: Bakteri untuk penanaman dalam nutrient broth